Helado de naranja (repetición)
Receta para cuatro personas.
Necesitas:
- 4 naranjas
- 2 dl. de agua
- 200 gramos de azúcar
- 1 dl. jarabe de naranja (sinaasappelsiroop)
- un poco de cáscara de naranja rallada
- 3 dl. de nata
- zumo de 1 limón
Corta la parte superior de las naranjas y vacíalas con cuidado. Mezcla la pulpa con el zumo de limón y el jarabe. Cuela (zeef) este líquido. Pon el agua y el azúcar en una sartén y remuévelo a fuego lento. Cuando el azúcar esté disuelto (opgelost), quita la sartén del fuego y añade el líquido. También añade la ralladura y la nata y remuévelo todo muy bien. Echa la mezcla en las cuatro cáscaras de naranja y ponlas en el congelador durante cuatro horas.
¡Disfruten del helado!
Met heerlijke zelfgemaakte koekjes
Chocogalletas
Ingredientes:
- Media taza de mantequilla (boter)
- Media taza de azúcar (suiker)
- Media taza de azúcar morena (la de color café)
- Un huevo batido (geklopt)
- Una taza de harina (meel)
- Media cucharadita de esencia de vainilla (vanillearoma)
- Media cucharadita de bicarbonato (bakpoeder)
- Media cucharadita de sal
- Pedacitos (stukjes) de chocolate
- Agua caliente
Preparación:
1. Mezcla la mantequilla con las dos clases (soorten) de azúcar y forma una masa
2. Agrega (Voeg toe) la harina, y luego el bicabonato y la sal
3. Agrega la esencia de vainilla y el chocolate
4. Coloca la mezcla por cucharadas en un molde (zie het recept ‘Panjote’) engrasado (ingevet)
5. Hornea (bak in de oven) durante 12 minutos a 180º.